桃象征吉祥长寿。盆桃深得家庭养花人的喜爱。一般盆桃是寿星桃及其变种，它有天然矮化的优点，但其果个、形、色、味远不如地栽的优良品种。使盆桃上档次是使地栽桃盆栽矮化，其诀窍是采用毛樱桃作矮化砧或将乔化桃进行矮化修剪。其具体做法如下：
用砧木种子种在花盆内，出苗后到秋天进行芽接。接穗用当地有的你喜欢的品种。接上的桃芽当年一般不萌发。第二年春天萌芽前，剪去芽上部的砧木，并抹除接穗以外的芽。花盆用口径30厘米左右的花盆。盆土用7分腐殖土和3分有机肥掺匀。加强肥水管理，放在光照充足处养护。盆桃怕涝，应避免花盆排水孔堵塞。一般接芽萌发当年，新梢便有花芽形成。落叶后对结果枝进行短截，避免结果部位外移，保持株型紧凑美观，控制株毫50厘米左右。
如用乔化砧苗木，必须对新梢多次摘心。每次摘心留枝10—15厘米长，促进分枝并使花芽形成。如打算用现成的苗，可到果树苗圃去买。